Herslev Bryghus

herslev_bryghus

Herslev Bryghus ligger i naturskønne omgivelser i landsbyen Herslev, midt i den nye nationalpark SkjoldungelandetFjordstien går gennem Herslev, og en kilometer fra bryghuset er der shelter-, telt- og bålplads ved Herslev Strand, hvor der også er lystbådehavn.

Herslev Bryghus producerer økologisk øl, brændevin, øleddike og ølbolsjer – alt med rødder i korn fra egne marker. Kapaciteten er 2500 hektoliter øl pr. år og 2.500 liter pr. bryg. Cirka 60 % af ølproduktionen sælges på flaske, 300.000 halvliters flasker mens cirka 40 % af ølproduktionen sælges på fustage, 5000 20-liters fustager. Omsætningen er steget 25 procent i 2011 og 25 procent i 2012. Produktionen er i 2012 udvidet med fire tanke á 50 hektoliter.